Receitas Árabes

TABULE

INGREDIENTES:

- 3 xícaras de salsa picada;

- 2 xícaras de tomates s/ sementes
picados. 1 xícara de cebola picada;

- 4 raminhos de hortelã picados;

- 4 folhas de alface picados;

- 2 ½ xícaras de farinha de trigo para kibe (burgol);

- sal, pimenta síria seca, limão e azeite à gosto.


MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes, com exceção dos 2 últimos, que deverão ser servidos à parte.

Salgados Doces
Tabule
Arroz Bicharia
Kibe Cru
Kibe Frito ou Assado
Pasta de Beringela (Babahãnuj)
Hãmus Bi Thaine
Falafel
Sfiha
Mjadra
Atóife
Doce de Figo Seco
Harissi

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