Receitas Árabes

ARROZ BICHARIA

INGREDIENTES:

- 2 xícaras de arroz;

- 3 ninhos de macarrão " cabelinho de anjo";

- 2 colheres de margarina;

- 1 colher de óleo.

OBS: sal a gosto e colocar água suficiente para cozinhar o arroz.



MODO DE PREPARO:

Derreta a margarina numa panela e acrescenta o óleo, em seguida acrescente o macarrão "cabelinho de anjo" triturado (pegue o ninho coloque na palma da mão e aperte-o, esmagando-o), frite até o macarrão ficar meio douradinho, não deixe que escureça , acrescente o arroz, o sal e a água . Este arroz não precisa fritar.


Salgados Doces
Tabule
Arroz Bicharia
Kibe Cru
Kibe Frito ou Assado
Pasta de Beringela (Babahãnuj)
Hãmus Bi Thaine
Falafel
Sfiha
Mjadra
Atóife
Doce de Figo Seco
Harissi

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