Receitas Árabes

ARROZ BICHARIA

INGREDIENTES:

- 2 xícaras de arroz;

- 3 ninhos de macarrão " cabelinho de anjo";

- 2 colheres de margarina;

- 1 colher de óleo.

OBS: sal a gosto e colocar água suficiente para cozinhar o arroz.



MODO DE PREPARO:

Derreta a margarina numa panela e acrescenta o óleo, em seguida acrescente o macarrão "cabelinho de anjo" triturado (pegue o ninho coloque na palma da mão e aperte-o, esmagando-o), frite até o macarrão ficar meio douradinho, não deixe que escureça , acrescente o arroz, o sal e a água . Este arroz não precisa fritar.


Salgados Doces
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Arroz Bicharia
Kibe Cru
Kibe Frito ou Assado
Pasta de Beringela (Babahãnuj)
Hãmus Bi Thaine
Falafel
Sfiha
Mjadra
Atóife
Doce de Figo Seco
Harissi

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