|
- hortelã , azeite e cebola cortada em gomos para decorar;
- 5 cubos de gelo, para manter a carne vermelha
pôr mais tempo.
MODO DE PREPARO:
Misture a carne crua com a farinha de trigo para kibe, o sal
e a pimenta e misture bem com as mãos, junte os cubos
de gelo e passe uma vez pela máquina de moer carne.
Sirva numa travessa oval, decorada com raminhos de hortelã,
cebola cortada em gomos e azeite.
|
