INGREDIENTES:
- ½ quilo de figos;
- 3 xícaras (chá) rasas de açúcar;
- 4 copos de água;
- 2 colheres(chá) de erva-doce;
- nozes picadas à gosto.
MODO DE PREPARO:
Lave o figo, escorra a água, tire os talos, se forem
grandes corte-os em 4, e se forem pequenos corte em 2. À
parte, junte a água e o açúcar, e leve
ao fogo brando sem mexer. Assim que ferver, junte o figo e
a erva-doce. Deixe cozinhando e mexa de vez em quando para
não grudar no fundo da panela. Quando a calda começar
a engrossar. Coloque as nozes. Quando o açúcar
começar a caramelar ,retire do fogo e deixe esfriar.
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