Muito antes da construção dos aquedutos, o suprimento de água nas aldeias do Oriente era feito pelas aguadeiras. Em grupos essas mulheres dirigiam-se aos rios com grandes jarros de bronze ou barro, que depois de cheios levavam às casas este precioso elemento: a água.

O trabalho árduo tornava-se mais ameno com o canto e a dança. Hoje em dia a dança do Jarro é uma celebração a esses tempos de alegria e simplicidade.